Солод Simpson Crystal T50

Параметр	Единица измерения	МИН.	МАКС.
Mассовая доля влаги	%		5.0
Цветность лабораторного сусла	EBC	126	140

Характеристика

Весь секрет в названии. 50-это цвет по шкале Lovibond. Спецификации исключительные, поэтому производитель обеспечивает точность характеристик, которой требуют покупатели. Фантастический кристалл, который просто тает во рту, придавая пиву прекрасный цвет и тонкий вкус солода.

Свойства

Солод придает пиву мягкий солодовый вкус, медовые оттенки и ненавязчивые нотки ириски, также придает пиву потрясающий цвет.

Применение

IPA, Pale Ale, Bitters. 5-20% в засыпи.

Сроки и условия хранения:

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.