Солод Red X 1кг

Параметр	Единица измерения	МИН.	МАКС.
Mассовая доля влаги	%		5.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе	%	79.0
Цветность лабораторного сусла	EBC(Lov.)	28 (11)	32 (13)

Характеристика

Специально создан для производства различного пива красных оттенков.

Свойства

Вы можете использовать RED X в 100%-й закладке - другой солод не понадобится. Предлагая исключительную надежность и оптимальную процессопригодность, RED X может срабатываться на постоянной стабильной основе для варок фееричного пива с интенсивными красными оттенками. Его полный аромат и привлекательный, уникальный в своем роде, цвет, дополненные простотой использования на пивоварне, делают RED X лучшим выбором для производства широкого спектра новых сортов пива, например, красного пшеничного. Как и все Лучшие солода, Лучший RED X произведен с использованием специального солодовенного процесса исключительно из двухрядного ярового ячменя проверенных и надежных сортов.

Применение

Любое Красное Пиво, Янтарное Пиво, Пшеничное Пиво, Альт, Эли, Темное Пиво, все прочие сорта пива. Доля засыпи до 100% смеси.

Сроки и условия хранения:

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.

Производитель: Best Malz (Германия).