ВИНОКУРНИ КУБАНИ
+7 (964) 935-68-64
В корзине нет товаров Добавьте товар из каталога

Солод Chateau Cafe Light 1кг купить

Солод Chateau Cafe Light 1кг


Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 77.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 220 (83.1) 280 (105.6)

Характеристика

Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C.

Свойства

Château Café Light придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.

Применение

Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного кофе в коричневых элях. До 5% смеси.

Сроки и условия хранения:

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.
Цена: 150 руб. В корзину