Универсальная система "ВК"

Преимущества и особенности

• Модульная конструкция: Используя одни и те же элементы вы можете комбинировать: или ректификационную колонну для получения спирта 96,6% или дистиллятор.
• Спирт-ректификат нужен для изготовления нейтральной базы, которую можно использовать для настоек, наливок или употребления в чистом виде. Дистилляция применяется при первичной перегонке браги, для ускорения процесса или для изготовления дистиллированных продуктов из фруктов, меда, солода, чтобы максимально сохранить в конечном продукте органолептические нотки исходного сырья (вкус, послевкусие, надвкусы).
• Основное отличие от установки ректификации с насадкой "дистиллятор" - конструктивное. У УС "ВК" дефлегматор более сложной конфигурации, что позволило сделать установку более модульной и компактной. Но не смотря на компактность, универсальный дефлегматор (конструкция запатентована) более экономичный и производительный. Можно использовать локальное охлаждение (бочка на 100-200 литров с водой и погружным насосом).
• На выбор вы можете укомплектовать УС "ВК": или испарительным кубом с пароводяным нагревом (парогенератор встроен), который позволит работать со средами любой вязкости без риска подгорания сусла. Или традиционным перегонным кубом с ферромагнитным дном, для работы с внешним источником нагрева. Испарительный куб универсальный, он может работать с любым типом нагревательных плит (электрические, керамические, газовые, индукционные), но индукционная плита имеет ряд существенных преимуществ: КПД в 2 разы выше, чем у традиционной плиты, цифровая индикация мощности, таймер авто отключения.
• Все установки поставляются с игольчатым краном для точной регулировки отбираемого продукта при ректификации. Цифровая индикация в двух точках: в испарительном кубе и в колонне. Все материалы включая насадку только из пищевой нержавеющей стали. Гарантия 3 года (не распространяется на термометры и прокладки). УС "ВК" - универсальный аппарат для приготовления любых крепких напитков в домашних условиях.

Технические характеристики

Диаметр колонны и предварительного холодильника - 40 мм
Диаметр основного холодильника - 53 мм
Диаметр до охладителя - 21 мм