ВИНОКУРНИ КУБАНИ
+7 (964) 935-68-64
В корзине нет товаров Добавьте товар из каталога

Концентрированный яблочный сок купить

Концентрированный яблочный сок

Концентрированный яблочный сок

Натуральный концентрированный яблочный сок служит основой для производства настоящего кальвадоса, сидра, а также яблочного вина. На его основе можно готовить сусло для различных яблочных дистилляторов. Для приготовления 25 литров браги рекомендуется использовать от 2 литров концентрированного сока в зависимости от рецептуры. Для увлечения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Данный сок не содержит консервантов. 

Характеристики:

Внешний вид - густая почти прозрачная жидкость
Сахаристость (Brix) - 68±2%.
Цветность (T 440 nm/11.5 Brix) - 50,0 – 55,0%.
Прозрачность (625 nm/11.5 Brix) - 95%
Мутность (NTU) - 3,0.
Кислотность (яблочная кислота) - 1,1 – 1,5%.
РН (при 11.5 Brix) - 2,5 – 4,0.
Пектин и крахмал отсутствуют.

Хранить в прохладном сухом помещении не выше 5°С

ГМО и Пестициды:
При производстве данного продукта применялись ингредиенты
не содержащие ГМО и пестициды.
Цена (от): 200 руб. В корзину