ВИНОКУРНИ КУБАНИ
+7 (964) 935-68-64
В корзине нет товаров Добавьте товар из каталога

Дрожжи для сидра Fermentis Safcider купить

Дрожжи для сидра Fermentis Safcider
Дрожжи Fermentis Safcide используют для приготовления всех типов сидра даже при сложных условиях ферментации.

Технические характеристики: 

Превосходная колонизация среды 
Широкий температурный спектр брожения: 10-30С 
Дрожжи работают при низких значениях pH: от 3,3 
Низкая потребность в азотном питании: от 150ppm свободно-поглощаемого Азота 
Очень хорошая способность к ассимиляции фруктозы 
Выход: 16,3 г/л сахара для получения 1 об.% спирта 
Максимальный уровень SO2: 70мг/л 
Уровень мутности: минимум 50NTU 

Дозировка: 

от 20 до 30 г/100 л для первичного брожения, как минимум через сутки после добавления SO2. 
от 30 до 40 г/100 л для извлечения пенистых свойств <Prise de mousse>.

Процесс обводнения: 

Обводнить 1 объём дрожжей в 10 объёмах воды при 35-38C.
Аккуратно перемешать, стараясь избежать образования комочков, а затем оставить на 15 минут.
Цена (от): 400 руб. В корзину